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番外編:屋久島のオススメ料理
■とびうおのからあげ
ゲキうま!
小さい骨もそのまま食べれてしまいます!
自分が泊まった民宿ではとびうおをまるまる一匹、そのままからあげにしてくれてかなり美味でした。

■亀の手
これは初めて食べたけどかなりおいしい。やや塩あじが強めなので酒のツマミにちょうどいいかも。
本当に「亀」の手じゃなくて生物学的には甲殻類らしいのですが、「亀の手」と言われれば信じてしまいそうな見た目。
最初自分はつくしのでっかいやつかと思いました(^_^;)

| yksm | 21:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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